รายงานการศึกษาสถานการณ์และแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารปศุสัตว์ของไทย

ดาวน์โหลดเอกสาร: 

          อุตสาหกรรมอาหารปศุสัตว์เป็นรากฐานสำคัญของห่วงโซ่การผลิตสินค้าปศุสัตว์ในประเทศไทย อาหารปศุสัตว์คิดเป็นต้นทุนในภาคปศุสัตว์สูงถึงร้อยละ 70 – 80 ของต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ทั้งหมด ส่งผลโดยตรงต่อราคาสินค้าเนื้อสัตว์และความสามารถในการแข่งขันของภาคอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทย อีกทั้งยังมีความเชื่อมโยงกับภาคเศรษฐกิจการเกษตรอย่างลึกซึ้ง ไม่ว่าจะเป็นการผลิตวัตถุดิบที่ใช้ผลิตอาหารปศุสัตว์ อุตสาหกรรมการแปรรูปหรือการส่งออก

          ในปี 2567 ปริมาณความต้องการใช้อาหารปศุสัตว์ในประเทศไทย อยู่ที่ประมาณ 21.3 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 20.0 ล้านตันในปี 2566 หรือขยายตัวร้อยละ 6.6 โดยการบริโภคอาหารปศุสัตว์ส่วนใหญ่จะอยู่ในกลุ่มไก่เนื้อและไก่ไข่ (ประมาณร้อยละ 56 ของการใช้อาหารปศุสัตว์ทั้งหมด) รองลงมา คือ สุกร (ร้อยละ 28) และโค (ร้อยละ 8) การเติบโตของการบริโภคอาหารปศุสัตว์สะท้อนแนวโน้มการบริโภคเนื้อสัตว์ในประเทศที่ขยายตัวตามรายได้ของประชาชน การขยายตัวของเมือง และความต้องการส่งออกเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง